顆粒歸倉為何難實(shí)(shí)現？我國糧食收割環(huán)(huán)節損失驚人

收割機駛過(guò)(guò)的田地糧食損失令人心痛

小暑過(guò)(guò)后，洞庭湖平原上收割機轟鳴，拖拉機來(lái)(lái)往，糧農正在搶收早稻。

湖南省岳陽(yáng)(yáng)縣誠信水稻種植專(zhuān)(zhuān)業(yè)(yè)合作社理事長(cháng)(cháng)喻忠勇望著(zhù)(zhù)眼前的農忙景象，卻感到有些心痛——收割機駛過(guò)(guò)的田里，往往留下不少稻穗，稻谷更是四處撒落。他撿起一株飽滿(mǎn)(mǎn)的稻穗，嘆了一口氣：“機械化確實(shí)(shí)提高了糧食收割效率，但作業(yè)(yè)還不夠精細，導致?lián)p失不少糧食。”

記者在湖南、黑龍江、河南等多個(gè)(gè)糧食生產(chǎn)(chǎn)大省采訪(fǎng)(fǎng)時(shí)(shí)，糧農普遍反映，收割環(huán)(huán)節的糧食損失問(wèn)(wèn)題還比較突出。

首先，收割時(shí)(shí)機械碰觸造成一些損失。“收割機拔禾輪的滾動(dòng)(dòng)，容易造成稻穗末端稻谷的脫落，損失率在3%至5%不等。”湖南省的種糧大戶(hù)(hù)向鐵青告訴記者。

其次是脫粒不完全也會(huì )(huì )造成損失。記者曾在黑龍江省多處大豆收割現場(chǎng)(chǎng)采訪(fǎng)(fǎng)，看到地里有一些遺落的大豆，抓起一把地上的豆莢，里面還夾雜著(zhù)(zhù)10多粒大豆，可見(jiàn)(jiàn)脫粒不完全。黑龍江省饒河縣小南河村村民毛志江說(shuō)(shuō)，過(guò)(guò)去手工收割，損失較少，現在收割進(jìn)(jìn)度快了，損失也大幅增加。

機收玉米的損失也比較明顯。黑龍江省蘭西縣種糧大戶(hù)(hù)劉國明種了5000多畝玉米，他說(shuō)(shuō)，玉米粒比較干、脆，收割玉米棒時(shí)(shí)就容易掉下玉米粒，如果玉米倒伏，還會(huì )(huì )落下一些玉米棒子，損失進(jìn)(jìn)一步增加。

中國農業(yè)(yè)機械工業(yè)(yè)協(xié)(xié)會(huì )(huì )會(huì )(huì )長(cháng)(cháng)陳志認為，目前，我國農業(yè)(yè)收割機主要存在作物損失和損傷兩大通用技術(shù)(shù)難題，部分玉米機收總損失率和總損傷率均高達10%。中國農業(yè)(yè)大學(xué)(xué)武拉平等學(xué)(xué)者在調研中發(fā)(fā)現，水稻和小麥的機收環(huán)(huán)節損失率分別為3.83%和4.12%。

“實(shí)(shí)際操作中的損失率比理論上還要高。”中國農業(yè)(yè)大學(xué)(xué)農民問(wèn)(wèn)題研究所所長(cháng)(cháng)朱啟臻認為，理論上是按照收割條件計算損失率，但現實(shí)(shí)中很難完全達到收割條件，比如糧食過(guò)(guò)度成熟導致更易脫落、下雨天導致谷粒黏附影響脫粒等。

還有因為成本考量造成的損失也不容忽略。湖南省沅江市種糧大戶(hù)(hù)周波說(shuō)(shuō)：“接近成熟的水稻遇大風(fēng)(fēng)容易倒伏，倒伏嚴重的，收割機難以收割，人工收割成本高，往往就放棄了，損失率有時(shí)(shí)候高達百分之二三十。”

7月16日，湖南省岳陽(yáng)(yáng)市一處大面積倒伏的稻田。（新華社記者周楠 攝）

此外，田塊不規整帶來(lái)(lái)的機收難題也導致不少浪費。河南省濮陽(yáng)(yáng)縣農民馬文田家的地在黃河灘區，地塊不規整，邊角地狹小，無(wú)(wú)法機收。他說(shuō)(shuō)：“閑的時(shí)(shí)候自己用鐮刀收一遍，如果太忙就不管了。”